低碳时代， ，，，，不少消耗者对有机食物情有独钟， ，，，，以为选择有机食物就是选择康健环保 。。。英国最新视察却显示， ，，，，眼下并没有强有力的证据批注有机食物更营养康健 。。。
研究效果由最新一期《美国临床营养学杂志》月刊揭晓 。。。
无差别
伦敦卫生和热带医学学院研究职员视察后发明， ，，，，只有“令人失望的少数”研究评估过有机食物对人体康健的影响 。。。另外， ，，，，这些研究大多关注有机食物对人体的短期影响， ，，，，并没有追踪恒久转变 。。。
在这些短期影响研究中， ，，，，研究职员关注最多的是有机食物对人体抗氧化性的影响 。。。然而， ，，，，大大都研究却并未显示有机食物与通例食物在这方面有区别 。。。
路透社引述研究报告作者之一艾伦·丹格尔博士的话报道：“365速发国际视察效果令人惊讶 。。。先前研究在有机食物对康健有益的问题上证据缺乏， ，，，，从数目到研究质量都有局限 。。。”
有局限
研究职员说， ，，，，他们只发明１２篇已经揭晓的研究报告切合“评估有机食物康健效果标准”， ，，，，其中４个研究是在２００８年和２００９年完成， ，，，，这代表人们对有机食物的研究正在增添 。。。可是， ，，，，无论是动物实验照旧人体实验， ，，，，都需要进一步完善 。。。
在这１２个实验中， ，，，，有６个是短期临床实验， ，，，，且并未发明有机食物能提高人体抗氧化性 。。。另外， ，，，，这些实验规模有限， ，，，，最多一项实验也只有４３人加入， ，，，，一连时间只有几周 。。。
在另外一个涉及人数较多的实验中， ，，，，研究职员视察２８００名年岁不满２周岁的荷兰儿童后发明， ，，，，严酷遵照“有机食物食谱”的儿童患湿疹的危害小 。。。但伦敦卫生和热带医学学院研究职员说， ，，，，这项研究在设计上保存局限， ，，，，如怙恃需要自行纪录儿童患湿疹的情形， ，，，，这些儿童天天有机食物摄入量差别等 。。。
存争议
伦敦卫生和热带医学学院研究职员去年也曾做过类似视察 。。。他们回首梳理了已往５０年来揭晓在科学文献上的１６２篇研究报告发明， ，，，，并无证据显示有机食物和其他食物在所含营养因素上保存显着差别 。。。
他们说， ，，，，单就营养价值而言， ，，，，人们没有理由偏幸有机食物 。。。
丹格尔说， ，，，，自己的视察也有局限 。。。好比， ，，，，有机食物在生产历程中不使用通例杀虫剂、人工肥料、抗生素以及激素， ，，，，可能对情形与人体康健更有利， ，，，，但他们的视察并没有关注这一点 。。。
虽然眼下尚不明确有机食物中是否含有更多营养物质， ，，，，但人们对购置有机食物仍热情不减 。。。